10 Deliciosas recetas veganas de veganos famosos

Lo que celebridades veganas como Venus Williams y Kourtney Kardashian comen a puerta cerrada.

Por Jason Pham

No es ningún secreto que el veganismo es enorme en Hollywood. Teniendo en cuenta que cientos de A-Listers-desde Miley Cyrus a Beyoncé-han renunciado a la carne para una dieta 100 por ciento basada en vegetales, será difícil que no encuentres al menos un puñado de celebridades veganas en tu feed de Instagram.


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Pero si bien es fácil identificar quién es vegano en Hollywood, lo que es un poco más desconocido es lo que estas celebridades veganas comen a puertas cerradas. Afortunadamente para nosotros, algunos de ellos comparten sus recetas veganas en entrevistas, blogs y libros de cocina para que podamos comprar nuestras propias comidas sin carne.

Ya sea que esté buscando una receta de abundantes brownies veganos o una forma de obtener un batido verde satisfactorio, estas celebridades lo tienen cubierto. Desde Kourtney Kardashian hasta Alicia Silverstone, echa un vistazo a nuestra lista de recetas veganas aprobadas por celebridades que debes probar.

1. Ellen DeGeneres: rollos de primavera veganos

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El presentador del programa de entrevistas y su esposa, Portia de Rossi, adoran los rollitos de primavera veganos con una salsa de soja de jengibre fresca. La receta, transmitida a DeGeneres por el famoso chef Roberto Martin, requiere aguacate, zanahorias, pimientos y muchas otras verduras para mantenerte satisfecho. Receta completa.

2. Alicia Silverstone: Millet puré de papas con salsa de hongos

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Si buscas una buena comida vegana, Silverstone te tiene cubierto con su puré de mijo con salsa de hongos. El plato, presentado en el libro de cocina de la actriz, The Kind Mama , usa mijo, un grano lleno de nutrientes, como sustituto de la papa. Para la salsa sin carne, Silverstone utiliza cuatro tipos de champiñones para que un glaseado cremoso se vierta sobre su puré. Receta completa.

3. Natalie Portman: Ensalada de sandía

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Puede que se acerque el invierno, pero eso no impide que la ganadora del Oscar se coma su comida vegana favorita, la ensalada de sandía. El alimento básico de verano de Portman incorpora una gran cantidad de nueces y semillas orgánicas, como cáñamo y chía, para una ensalada de relleno, que incluye trozos de jugosa sandía, dátiles dulces y un aliño ligero hecho de aceite de oliva, jarabe de arce y vinagre de sidra de manzana. Receta completa.


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4. Gwyneth Paltrow : Kale y batido de coco

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La actriz convertida en gurú de la salud podría no ser la taza de té de todos, pero vale la pena probar sus recetas veganas. El ganador del Oscar tiene una gran receta para un batido de kale y coco que suena tan sabroso como saludable. La bebida incluye una generosa cantidad de col rizada (costillas eliminadas), almendras crudas, agua de coco y plátano congelado para una bebida saludable que vale la pena engullir. Receta completa.

5. Lea Michele: avena cortada de acero con leche de soya y un plato de tofu scramble

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Antes de comenzar su día, Michele siempre se toma unos minutos para prepararse para su desayuno: avena cortada con acero con leche de soja y un plato de tofu scramble. Para diferenciar su lucha de los desayunos de comida rápida, Michele remata con salsa y una rodaja de aguacate. Receta completa.

6. Kourtney Kardashian: brownies veganos

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Como un prometedor gurú de la salud, la estrella "Keeping Up with the Kardashians" tiene algunas deliciosas recetas veganas en las mangas, incluida una para brownies veganos. El postre, que Kourt admite que está inspirado en los brownies que comió en Karma Baker de Los Ángeles, combina cacao en polvo orgánico, aceite de coco y un toque de sal marina para barras de chocolate sin lácteos que la familia Kardashian-Jenner no puede dejar de buscar. Receta completa.


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7. Carrie Underwood: lucha vegetariana vegana

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Underwood, quien ha sido vegetariana durante la mayor parte de su vida, hizo el cambio al veganismo en 2012. El desayuno vegetariano vegano que ella jura es simple pero muy satisfactorio. Compuesto por simplemente tofu revuelto, cebollas, pimientos, espinacas y un poco de salsa, la lucha vegetariana vegana de la cantante del país es algo que podríamos comer todas las mañanas también. Receta completa.

8. Emily Deschanel: papas asadas Lemony

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Deschanel jura por esta abundante receta de patatas asadas con limón. Para el plato, la actriz de "Bones" corta pequeños trozos de papas Russet, los cubre con un jugo de limón, esmalte de aceite de oliva y los coloca en el horno. Después de aproximadamente 45 minutos, tiene unas patatas cítricas doradas que seguramente harán que los invitados a la cena babean. Receta completa.

9. Ginnifer Goodwin: ensalada Bok choy y chick'n

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Si tienes paquetes con paquetes de ramen sin comer, la ensalada de pollo y pollo de Goodwin podría ser para ti. La receta utiliza fideos veganos ramen Nissin Top Ramen Oriental instantáneos y lo revuelve con una deliciosa mezcla de semillas de sésamo, almendras y aceite, antes de mezclarlo con trozos frescos de bok choy y trozos de Gardein Crispy Tenders "chick'n". "Para una ensalada, hasta los amantes de la carne salivaran. Receta completa.

10. Venus Williams: crema de naranja sin lácteos

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Desde que se hizo vegana, la tenista profesional se ha estado alimentando con su "nata de helado" sin lácteos. El batido, que es un vegano tomado en un batido de helado, utiliza leche de almendras de seda, naranjas, un poco de plátano, vainilla y aceite de coco para un postre que compite con todos los helados. Receta completa.

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Este artículo fue publicado originalmente en StyleCaster. Reproducido con permiso del autor.

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